Вино Diego Conterno, "Ferrione" Barbera d'Alba DOC

Альба Барбера Diego Conterno Красное Сухое

от 4 590 ₽

Год

Крепость	14.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16–18 °С
Органическое	Да
Вкус	фруктовый, свежий, сочный, черника, плотный, спелые фрукты, округлый, энергичный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный
Подходит к	птица, дичь, жареное мясо, паста, сыры, гриль, закуски, тушеное мясо, жареное красное мясо

Diego Conterno, "Ferrione", Barbera d'Alba — элегантное, серьезное, плотное, обладающее удивительной энергией красное сухое вино, ярко демонстрирующее уникальные особенности терруара своего происхождения и сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, выращенного органическими методами в коммуне Монфорте д'Альба. Лозы со средним возрастом в 40 лет культивируются на винограднике "Феррионе", расположенном на склоне холма на высоте 457 метров над уровнем моря, имеющем западную и юго-западную экспозицию и почвы, представляющие собой смесь из глины и известкового мергеля.
Урожай собирается вручную в сентябре и тщательно сортируется непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград очищается от гребней и слегка прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках емкостью 500 литров, 6 месяцев в цементных чанах и еще некоторое время в бутылках после розлива. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023-2030 годы.