Вино Diego Morra, Barolo "Zinzasco" DOCG

Diego Morra, Barolo "Zinzasco" — очень редкий вариант Бароло, сочетающий в себе лучшее из характеров терруаров Ла Морра и Вердуно. Вино получило свое название от небольшого ручья, образующего границу между деревнями Ла Морра и Вердуно. Купаж вина представляет собой смесь фруктов с виноградников семьи Морра, расположенных по обе стороны водораздела: 75% Ла Морра и 25% Вердуно. Вино объединяет качества двух очень разных терруаров (почв и микроклиматов). Собранный виноград со всех участков прессуют вместе, чтобы укрепить структуру будущего вина. После нежной и медленной ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Перед бутилированием вино еще около полугода созревает в стальных чанах. Вино разливается без предварительной фильтрации и оклейки и проводит еще 6 месяцев в подвалах винодельни. Специалисты рекомендует употребить винтаж 2015 года в период между 2021 и 2027 годами.