Вино Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc
от 7 790 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | минералы, дуб, лимон, персик, округлый, полный, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря |
Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Участок "Лез Оз" расположен в Оксе-Дюресс. Возраст виноградных лоз достигает 90 лет. Здесь на южных склонах выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации, проходящей в дубовых бочках, с последующей выдержкой в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба и в стальных резервуарах в течение трех месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации.