Вино Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses "Les Hoz" AOC Rouge
от 10 490 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | фруктовый, дым/копченый, зрелый, округлый, полный, танинный, глубокий, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, лосось/семга, салат, овощи |
Domaine Agnes Paquet, Auxey-Duresses AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Участок "Лез Оз" расположен в Оксе-Дюресс. Половина виноградников была высажена в 1950 году, половина — в 2000 году. Здесь на южных склонах выращиваются белые сорта винограда, а на северных — красные. Терруар отмечен очень теплым климатом и обилием солнца в течение дня, поэтому к моменту сбора урожая ягоды достигают отличной спелости. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации, проходящей в бетонных резервуарах в течение 20 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в старых дубовых бочках и 2 месяца в стальных чанах.