Вино Domaine Bancalis, "Manhac" Grenache VdF

Domaine Bancalis, "Manhac" Grenach" VdF — красное сухое вино, которое покоряет чистой, яркой энергией и ощутимой, почти горной, свежестью. Это подлинное выражение Лангедока. Виноградники расположены у подножия Черной горы на высоте около 300 метров, где каменистые почвы и низкая урожайность концентрируют вкус, закладывая основу для живого и выразительного характера. А винификация в бетонных емкостях лишь усиливает эти характеристики. В этом вине заключена атмосфера летнего полудня на юге Франции, когда нагретые солнцем камни остывают от прохладного ветра. Оно сочное, с округлыми, но очень живыми танинами и обладает ощущением дикой, нетронутой природы. Это идеальное вино для неформальной трапезы на каждый день.

"Chateau Bancalis" — винодельческий проект энолога компании Домен де Казабан, Бастьена Перено. Расположенный на площади 60 гектаров в регионе Лангедок, в нескольких минутах от средневекового города-цитадели Каркассон, виноградник представляет собой бывшую ферму арендаторов XIV века, принадлежавшую сеньорам Арагона. Бастьен вырос в окружении виноградников в Нюи-Сен-Жорж, одной из самых известных винодельческих деревень Бургундии. В течение 5 лет он изучал агрономию в университете во Франции и с тех пор работал на виноградниках во Франции и по всему миру, занимаясь производством вина и совершенствуя свое мастерство. Бастьен познакомился со своей женой, Паолой, когда занимался виноделием в Мендосе. Там они сыграли свадьбу и провели вместе пять замечательных лет, прежде, чем вернуться во Францию. Их взор пал на Domaine Bancalis на юге Франции, поскольку исторически этот виноградник был очень известен, а его вина получили множество наград в начале 2000-х годов, но со временем он пришел в упадок из-за старости владельца.