Вино Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph "Le Berceau" AOP Blanc
21 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 12 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, плотный, приятный, сливочный, долгий/продолжительный, стойкий |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, мясо под соусом, сливочный соус |
Domaine Bernard Gripa, Saint-Joseph "Le Berceau" Blanc, 2022 — чистый Марсан, восхитительное вино, предлагающее огромную ароматическую силу и плотный, острый вкус с серьезной атакой и захватывающей кремообразной текстурой. Виноград для изготовления вина собирается вручную со старых 75-летних лоз на участке "Берсо" на холме Турнон. Лозы высажены на сланцево-известково-гранитной почве, характерной для апелласьона Сен-Жозеф. После медленного прессования полученный сок помещают в чаны из нержавеющей стали для краткой холодной мацерации. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках (80%) и стальных резервуарах (20%) на протяжении 12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2025-2034 годы.