Вино Domaine Bertagna, "Clos de Vougeot" Grand Cru
от 31 490 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–17 °С |
| Потенциал хранения | 15-17 лет |
| Вкус | яркий, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, мощный, сложный |
| Подходит к | мясо, фазан, оленина, телятина, жареное красное мясо, картофель |
"Clos de Vougeot" Grand Cru — изысканное, благородное, невероятно привлекательное вино, выпускаемое в очень ограниченном количестве. Винтаж 2016 года способен не просто к длительному хранению, но и к гармоничному развитию в бутылке. Чтобы получить лучший результат, вину необходимо дать несколько лет дополнительной выдержки. Пик зрелости придется на 2020-2033 годы.
"Кло де Вужо" — это крупнейший виноградник класса Гран Крю в регионе Кот-де-Нюи. Он был посажен еще в XII веке цистерцианскими монахами аббатства Сито. Верхняя и средняя его часть считаются наилучшими с точки зрения состава почвы и ее дренажа. Домену Бертанья на этом винограднике принадлежит участок площадью в 0.31 га, расположенный на средине пологого склона рядом со старинным замком. Почва участка обладает весьма глубоким слоем известняковых и каменистых пород. Обработка почв ведется биологическими методами, также проводится обрезка лоз и "зеленый сбор" для ограничения урожайности, которая составляет 30-35 гл/га. Виноград собирают вручную в корзины по 20 кг. Ягоды сначала сортируют на винограднике, а потом на винодельне. После дестеблирования виноград проходит длительную, медленную ферментацию (не менее 3-4 недель) с применением натуральных дрожжей и выдержку во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.
"Кло де Вужо" — это крупнейший виноградник класса Гран Крю в регионе Кот-де-Нюи. Он был посажен еще в XII веке цистерцианскими монахами аббатства Сито. Верхняя и средняя его часть считаются наилучшими с точки зрения состава почвы и ее дренажа. Домену Бертанья на этом винограднике принадлежит участок площадью в 0.31 га, расположенный на средине пологого склона рядом со старинным замком. Почва участка обладает весьма глубоким слоем известняковых и каменистых пород. Обработка почв ведется биологическими методами, также проводится обрезка лоз и "зеленый сбор" для ограничения урожайности, которая составляет 30-35 гл/га. Виноград собирают вручную в корзины по 20 кг. Ягоды сначала сортируют на винограднике, а потом на винодельне. После дестеблирования виноград проходит длительную, медленную ферментацию (не менее 3-4 недель) с применением натуральных дрожжей и выдержку во французских дубовых бочках в течение 18 месяцев.