Вино Domaine Bertagna, Clos de Vougeot Grand Cru AOC
от 49 490 ₽
Объём
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 10-20 лет |
| Вкус | свежий, красные ягоды, богатый, приятный, сбалансированный, долгий/продолжительный, нежный, изысканный/элегантный, кислинка, мощный, тонкий, сложный |
| Подходит к | мясо, фазан, оленина, телятина, жареное красное мясо, картофель |
Domaine Bertagna, Clos de Vougeot Grand Cru AOC — одновременно мощное, сложное и элегантное, очень чувственное красное вино из Пино Нуар, настоящая жемчужина винодельческого хозяйства Домен Бертанья. Виноград для его изготовления выращивается на винограднике Clos de Vougeot класса Гран Крю, одном из самых крупнейших и известных в субрегионе Кот де Нюи на севере Бургундии. Участок площадью 0,31 га, принадлежащий Домену Бертанья, имеет выгодное расположение в самом центре виноградника. Урожайность лоз Пино Нуар контролируется путем обрезки и "зеленого сбора".
Виноград бережно собирают вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, чтобы не повредить плоды. Двойная ручная сортировка — при сборе и перед винификацией — гарантирует, что в производстве вина будут использованы только самые лучшие ягоды. 100% очищенный от гребней виноград подвергается длительной ферментации (от 21 до 24 дней) с натуральными дрожжами в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 100% новых бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев.
Виноград бережно собирают вручную в небольшие ящики по достижении ягодами оптимальной спелости, чтобы не повредить плоды. Двойная ручная сортировка — при сборе и перед винификацией — гарантирует, что в производстве вина будут использованы только самые лучшие ягоды. 100% очищенный от гребней виноград подвергается длительной ферментации (от 21 до 24 дней) с натуральными дрожжами в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в 100% новых бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев.