Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Domaine Bertagna, "Clos St. Denis" Grand Cru

Вино Domaine Bertagna, "Clos St. Denis" Grand Cru

от 6 490 ₽
Объём
Год
Крепость13.5 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи15-17°С
Вкусспеции/пряности, дуб, темные ягоды, богатый, округлые танины, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный
Подходит кмясо, дичь, жареное мясо, курица, сыры, индейка, азиатская кухня, грибы, баранина, телятина, тушеное мясо, мясо под соусом, картофель, спаржа
"Clos St. Denis" Grand Cru, 2011 — богатое, хорошо сбалансированное вино с выразительным ароматом, наполненным тонами черной смородины, вишни, ежевики, нюансами специй и дуба. С возрастом в букете появляются ароматы "дикой природы" — кожи, мха, трюфелей. Глубокий, структурированный вкус вина переливается щедрыми фруктовыми оттенками и покоряет долгоиграющим сложным послевкусием. Вино обладает прекрасной способностью к хранению, приобретая с возрастом силу и характер.
Вино зародилось на уникальных виноградниках Кло Сен-Дени в деревне Морэ-Сен-Дени, имеющих на сегодняшний день высочайший статус Гран Крю. Эта местность несет в себе эхо религиозной истории, напоминая современным поколениям о тех давних временах, когда земли принадлежали монашеским орденам. Именно благодаря их самоотверженному труду и стараниям были посажены первые лозы, впоследствии подарившие миру восхитительные вина. Виноградник Clos St. Denis навсегда запечатлел в своей истории имя христианского мученика третьего века — епископа Парижа Saint Denis, увековечив его подвиг в веках.

Бургундия— одна из пяти старейших винодельческих областей на востоке Франции общей площадью около 40 000 га, состоящая из множества небольших виноградников, плотно прилегающих друг к другу. Основы виноделия здесь заложили еще монахи, будучи владельцами прекрасных виноградников близ монастырей, а также высшая бургундская знать (герцоги Бургундии). Издавна в этом регионе особое внимание виноделов обращено на терруар. Тандем мергелево-гранитных известняковых почв, полуконтинентального климата и мастерства виноградарей стал залогом восхитительного качества и неповторимого стиля бургундских вин.
Красное вино Clos St. Denis Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды собираются и сортируются вручную и проходят медленную естественную ферментацию. В дальнейшем сусло помещается в новые французские дубовые бочки, где выдерживается около 18 месяцев.