Вино Domaine Bohrmann, Meursault "Clos du Cromin" AOC

Domaine Bohrmann, Meursault "Clos du Cromin" AOC, 2022 — энергичное и выразительное вино из раннего урожая Шардоне, который выращивают на 70-летних виноградных лозах. Несмотря на старый возраст, они дают хорошо созревший, насыщенный урожай, который собирают вручную в ящики по 30 килограммов и отправляют в пневматический пресс. Готовое сусло сбраживается на натуральных дрожжах, что помогает будущему вину выразить характер своего терруара в бокале. Для оптимальной свежести его так же выдерживают год в бочках из французского и австрийского дуба. После, оно мягко фильтруется и разливается по бутылкам. Хотя оно и не является официально вином высшей категории в апелласьоне Мерсо, производители всё равно украшают его бумажной упаковкой и пронумерованными бутылками. В результате вы получаете элегантное, плавное в своём проявлении белое вино.