Вино Domaine Bony Gachot, Bourgogne Pinot Noir AOC
от 6 250 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | специи/пряности, спелые фрукты, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | сыры, кролик/крольчатина, рагу, бефстроганов, блюда высокой кухни, перепел |
Domaine Bony Gachot, Bourgogne Pinot Noir AOC — изысканное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках компании с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 8 до 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент полной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием и ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в бочках на осадке в течение нескольких месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 14–16 °С.