Вино Domaine Bouard-Bonnefoy, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" AOC
17 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | вишня, клубника/земляника, мягкий, гармоничный, стойкий |
| Подходит к | птица, дичь, рыба, аперитив, сыры, ризотто |
Domaine Bouard-Bonnefoy, Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" — красивое, сочное, изысканное красное вино с открытым и чистым ароматом и соблазнительным вкусом, производимое в очень ограниченном количестве. Оно может прекрасно храниться до 10 лет и станет прекрасным дополнением для мяса животных, птицы и рыбы. Благодаря своей мягкости оно может даже стать необычным аперитивом.
Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собирают вручную со старых лоз на двух участках апелласьона Шассань-Монраше. Почвы этих виноградников состоят из известняка и глины, и земля с таким составом за счет способности хорошо удерживать влагу дает плоды для свежих и одновременно плотных вин. Для прессования используется семейная реликвия — старый деревянный корзиночный пресс, проворачиваемый вручную. После спонтанной ферментации вино выдерживается в течение года в дубовых бочках. В них оно обретает баланс и древесный аромат.
Виноград сорта Пино Нуар для его изготовления собирают вручную со старых лоз на двух участках апелласьона Шассань-Монраше. Почвы этих виноградников состоят из известняка и глины, и земля с таким составом за счет способности хорошо удерживать влагу дает плоды для свежих и одновременно плотных вин. Для прессования используется семейная реликвия — старый деревянный корзиночный пресс, проворачиваемый вручную. После спонтанной ферментации вино выдерживается в течение года в дубовых бочках. В них оно обретает баланс и древесный аромат.