Вино Domaine Bruno Lorenzon, Mercurey 1-er Cru "Carline Clos des Champs Martin" AOC
34 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | ваниль, шоколад, красные ягоды, травы, подлесок, полный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, бархатистый, спелые ягоды, строгий |
| Подходит к | дичь, говядина, баранина, мягкие сыры, козий сыр |
Domaine Bruno Lorenzon, Mercurey 1-er Cru "Carline Clos des Champs Martin" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ле Шам Мартен" на известково-глинистых почвах на высоте 230-320 метров над уровнем моря. Гербициды на виноградниках не использовались в течение 30 лет. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 6 кг, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей мацерацией и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках (20% из них — новые) и 6 месяцев в стальных резервуарах.