Вино Domaine Caroline Frey, Aloxe-Corton AOC
18 490 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 5-15 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, дуб, пряный/острый, мягкий, кислинка, шелковистый |
| Подходит к | птица, сыры, ризотто, телятина |
Domaine Caroline Frey, Aloxe-Corton AOC — изящное красное вино, демонстрирующее лицо северного Кот-де-Бон. Для его производства использован Пино Нуар с разных участков коммуны Алокс-Кортон, что придает вину гармонию и цельность. Чистый и спелый урожай 2019 года позволил сохранить естественную свежесть и тонкую структуру. Винификация сопровождалась частичной выдержкой в дубовых бочках (не менее 12 месяцев), что подчеркнуло яркую фруктовость и добавило легкий пряный штрих. Традиционно остальная часть вина созревала в "клейверах", небольших емкостях из песчаника, способствующих микроокислению и созреванию. Этот подход обусловлен стремлением производить чистые вина без искусственных добавок. Домен Каролин Фрей, Алокс‑Кортон, 2019 — вино с живым характером, открывающее бургундскую элегантность в ее наиболее доступной форме.