Вино Domaine Carrel & Senger, "Trilogie" Rouge, Savoie AOC
6 550 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 4-6 лет |
| Вкус | дым/копченый, лакрица/лакричник, пряный/острый, перец, округлый, энергичный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный |
| Подходит к | дичь, деликатесы, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры, универсальное вино |
Domaine Carrel & Senger, "Trilogie" Rouge, Savoie AOC — яркое и насыщенное красное вино из Савойи, которое очаровывает своим глубоким фиолетовым цветом и многогранным ароматом. Оно производится из винограда сортов Мондоз Нуар, Гаме и Пино Нуар, собранных с отдельных участков виноградника. Это вино представляет собой гармоничное сочетание насыщенности, пряности и изысканности. Аромат красных фруктов и ягод дополняется пряными нотами и деревенскими оттенками, такими как овечье стойло, табак и гуашь. Насыщенный вкус "Trilogie" Rouge особенно хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичью или сырами.
После сбора урожая виноград отделяется от гребней. Каждый сорт проходит ферментацию и мацерацию отдельно в течение 7-8 дней в стальных емкостях с регулируемой температурой, что позволяет подчеркнуть сортовые характеристики винограда. Выдержка проходит в дубовых бочках и длится 6 месяцев. Продолжительное созревание придает напитку округлость и сложность, а также раскрывает вторичные ароматы. Купажирование проводится за 2 месяца до розлива по бутылкам.
После сбора урожая виноград отделяется от гребней. Каждый сорт проходит ферментацию и мацерацию отдельно в течение 7-8 дней в стальных емкостях с регулируемой температурой, что позволяет подчеркнуть сортовые характеристики винограда. Выдержка проходит в дубовых бочках и длится 6 месяцев. Продолжительное созревание придает напитку округлость и сложность, а также раскрывает вторичные ароматы. Купажирование проводится за 2 месяца до розлива по бутылкам.