Вино Domaine Charly Nicolle, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC
9 390 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 12 °C |
| Потенциал хранения | 7 лет |
| Вкус | фруктовый, известь/мел, камни, сбалансированный, терпкий, чистый, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, сыры, закуски, легкие блюда |
Domaine Charly Nicolle, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC, 2022 — элегантное, свежее, сбалансированное вино из сорта Шардоне, который выращен на винограднике "Мон-де-Милье". Здесь растут самые старые лозы хозяйства. Их сок отличается исключительной ароматической сложностью, минеральной интенсивностью и глубиной. Винтаж 2022 года — идеальный выбор для коллекционеров и ценителей, которые ищут подлинное воплощение совершенства классического бургундского вина, созданного по классической технологии, но в современном прочтении. Пейте сухое белое вино охлажденным, наслаждаясь его изысканностью и многогранностью в каждом глотке.
Урожай винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых полумуидах при контролируемой температуре. Это сохраняет свежие фруктовые ноты и мягкую текстуру. 100% виноматериала проходит яблочно-молочную ферментацию, что добавляет округлость и сливочные оттенки. Выдержка на осадке в течение 12–16 месяцев развивает сложность, поддерживает минеральность и структурированность, а объединение кюве из разных емкостей перед розливом создаёт гармоничное и целостное вино.
Урожай винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых полумуидах при контролируемой температуре. Это сохраняет свежие фруктовые ноты и мягкую текстуру. 100% виноматериала проходит яблочно-молочную ферментацию, что добавляет округлость и сливочные оттенки. Выдержка на осадке в течение 12–16 месяцев развивает сложность, поддерживает минеральность и структурированность, а объединение кюве из разных емкостей перед розливом создаёт гармоничное и целостное вино.