Вино Domaine de Charmoy, Chablis Vieilles Vignes AOC
8 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, сухой, яркий, чистый, кислинка |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, сыры, закуски |
Domaine de Charmoy, Chablis Vieilles Vignes — яркое, выразительное белое вино, созданное в одном из лучших апелласьонов Франции. Возраст лоз составляет 80-100 лет, что позволяет выращивать насыщенные ягоды с великолепными ароматическими свойствами. Вино обладает прекрасным вкусом с характерными для Шардоне нотами цитрусовых фруктов и благородными минеральными нюансами, рассказывающими об особых почвах терруара. Великолепно сбалансированная кислотность делает Chablis Vieilles Vignes хорошим дополнением к морепродуктам и рыбе, раскрывая новые грани вкуса.
После традиционной ферментации вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 7 месяцев, что придает напитку великолепную текстуру.
Семейное хозяйство Domaine de Charmoy расположено всего в нескольких километрах к северу от города Шабли. История хозяйства уходит в XVIII век и тесно связана с семьей Сегено, которая веками занимается виноградарством в Малиньи. Сегодня Domaine de Charmoy обрабатывает около 13 гектаров, делая ставку исключительно на сорт Шардоне. Этот выбор отражает традицию: именно Шардоне лучше всего выражает северный климат и меловые почвы, создавая вино с цитрусовой энергией и морской прохладой.
После традиционной ферментации вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 7 месяцев, что придает напитку великолепную текстуру.
Семейное хозяйство Domaine de Charmoy расположено всего в нескольких километрах к северу от города Шабли. История хозяйства уходит в XVIII век и тесно связана с семьей Сегено, которая веками занимается виноградарством в Малиньи. Сегодня Domaine de Charmoy обрабатывает около 13 гектаров, делая ставку исключительно на сорт Шардоне. Этот выбор отражает традицию: именно Шардоне лучше всего выражает северный климат и меловые почвы, создавая вино с цитрусовой энергией и морской прохладой.