Вино Domaine de la Mordoree, Chateauneuf-du-Pape "La Dame Voyageuse" AOP
15 490 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | дым/копченый, специи/пряности, вишня, клубника/земляника, малина, графит, округлый, полный, сбалансированный, шелковистый, тонкий, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, свинина, говядина, баранина, мясо диких животных |
Domaine de la Mordoree, Chateauneuf-du-Pape "La Dame Voyageuse" AOP — изысканное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр, Кунуаз и Ваккорез. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-кремнистой почвой в окатанных галечниках. На виноградниках применяются органические методы, также есть биодинамический сертификат Demeter. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению с последующей длительной мацерацией на кожице в течение 30 дней и ферментацией при контролируемой температуре в стальных чанах. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16-18 °C.