Вино Domaine de l'Octavin, "Elle Aime"
от 13 300 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, полный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | мясо, птица, аперитив, сыры, закуски, легкое мясо, легкие блюда |
Domaine de l'Octavin, "Elle Aime" — натуральное красное вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который выращивается на участке с почвами из серого суглинка и известняковой глины, в Арбуа. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. Очищенный от гребней виноград ферментируется в контакте с кожицей на протяжении 2 месяцев. Брожение протекает в емкостях из нержавеющей стали с дикими дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.