Вино Domaine de l'Octavin, "P'tit Poussot"
от 7 750 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, дыня, лимон, груша, яблоки, соль, дрожжи |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, пицца, паста, сыры, закуски, овощи |
"P'tit Poussot" — легкое, энергичное, живое, задорное белое вино из региона Жюра, обладающее пикантным ароматом, аппетитной кислотностью и солоноватым минеральным послевкусием. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом винограднике с почвой из бело-серого мергеля. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. При изготовлении вина применяются прямое прессование, спонтанная ферментация без добавок или сульфитов и выдержка в резервуарах из стекловолокна. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сера не добавляется.