Вино Domaine de Majas, "Col de Segas" Vieille Vigne, Cotes Catalanes IGP
от 6 890 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, пряный/острый, энергичный, мягкий, освежающий, сладковатый, концентрированный |
| Подходит к | мясо, жареное красное мясо, колбасные изделия |
"Col de Segas" Vieille Vigne — великолепное вино из урожая сортов Кариньяно и Гренаш с очень старых лоз, возраст которых доходит до 140 лет. Они дают крайне небольшое количество винограда, всего лишь 25 гектолитров с гектара, обеспечивающего вкусу вина высокую концентрацию. Ягоды отделяются от гребней и ферментируются в бетонных емкостях. После этого вино созревает 4 месяца на тонком осадке и разливается по бутылкам без фильтрации и осветления.