Вино Domaine de Perdrycourt, Chablis AOC
от 2 650 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Вкус | свежий, минералы, грейпфрут, долгий/продолжительный, концентрированный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря |
Очень свежее, ароматное белое вино Domaine de Perdrycourt, Chablis изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращен на плато Бен, в долине "Во де Лонг". Виноградники имеют западную экспозицию. Собранный виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 1-2 недель. В декабре производится яблочно-молочное брожение, а в феврале-марте следующего года — розлив по бутылкам.