Вино Domaine de Valdition, Alpilles IGP Rose

Юго-запад Франции Бурбуленк Марселан Гренаш/Гарнача Сенсо Каберне Совиньон Верментино Domaine de Valdition Розовое Сухое

от 3 728 ₽

Объём

Крепость	12.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	бледное
Температура подачи	10–12 °С
Потенциал хранения	2 года
Органическое	Да
Вкус	цветочный, сочный, красные ягоды, цитрусовые, миндаль, персик, сухой, экзотические фрукты, освежающий
Подходит к	аперитив, салат, азиатская кухня, овощи, мясо на гриле

Domaine de Valdition, Alpilles IGP Rose — органическое свежее розовое сухое вино, для создания которого используют виноград сортов Гренаш Нуар, Сенсо, Каберне Совиньон, Верментино, Марселан и Бурбуленк. Низкая урожайность и большое разнообразие сортов винограда позволяют сочетать креативность и качество. Расположенная в самом сердце Прованса, на северо-западе департамента Буш-дю-Рон зона Альпий простирается от берегов Роны до берегов Дюранса. Традиционное выращивание виноградников, а также сосновые и каменные дубовые леса обеспечивают качество и устойчивость ландшафта. Средиземноморский терруар этого региона хорошо подходит для виноградарства. Лозы высажены на мергелистых и меловых глинисто-известняковых почвах. Урожай собирается ночью, чтобы сохранить свежесть ягод. На винодельне виноград проходит прямое мягкое прессование и ферментацию при низкой температуре для сохранения ароматности каждого из сортов. Непродолжительная выдержка на тонком осадке осуществляется в чанах из нержавеющей стали.

Винтаж 2023 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Vignerons Independants" в 2024 году.