Вино Domaine Denis Carre, Beaune 1er Cru "Les Tuvilains" AOC
от 12 490 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, округлый, полный, сбалансированный, бархатистый, бальзамико, стойкий |
| Подходит к | мясо, птица, голубь, фазан, утка, красное мясо, паста, сыры |
Domaine Denis Carre, Beaune 1er Cru "Les Tuvilains" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Ле Тювилян" на высоте 230 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1970, 1984 и 2018 гг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем в течение 17 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 16-20 месяцев.