Вино Domaine Derain, Pommard "Les Petits Noizons" AOC
от 15 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, табак, кожа, яркий, изысканный/элегантный, танинный, мощный, глубокий |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры, зрелые/выдержанные сыры |
Domaine Derain, Pommard "Les Petits Noizons" — элегантное, яркое, глубокое биодинамическое красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известковых, богатых железом красных почвах. Виноградник "Ле Пти Нуазон" считается одним из лучших в Поммаре, а вина из его урожаев — особенно привлекательными. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению (20%). После мацерации и ферментации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, сера добавляется в очень малом количестве.