Вино Domaine Derain, Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" AOC
от 11 990 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 15 лет |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, тосты, утонченный, богатый, чистый, кислинка |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, мягкие сыры |
Domaine Derain, Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" AOC — биодинамическое белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Лозы высажены в 1988 году на южном склоне аппелласьона Монраше. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной ферментацией, протекающей в старых дубовых бочках. В этих же бочках проводится выдержка вина. Перед бутилированием вино не фильтруется.