Вино Domaine des Anges, Chablis AOC
9 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, минералы, цитрусовые, соль, зрелый, насыщенный/интенсивный, гармоничный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, закуски, овощи, суши |
Белое сухое вино Domaine des Anges, Chablis AOC создается из винограда сорта Шардоне. В нем сочетаются свежесть, элегантность и насыщенность вкуса. Это гармоничное вино с ярко выраженной индивидуальностью и классическим вкусом Шабли, которое является одним из лучших гастрономических вин.
Лозы возрастом от 25 до 40 лет растут на известняковых участках с южной и юго-восточной экспозицией, что формирует характерную минеральную свежесть и прозрачность вкуса. Виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, после чего ягоды подвергаются бережному прессованию и естественной ферментации в горизонтальных стальных емкостях с точным контролем температуры. Трехмесячная выдержка на тонком осадке придает вину дополнительную сложность, балансируя свежесть с текстурной глубиной.
Лозы возрастом от 25 до 40 лет растут на известняковых участках с южной и юго-восточной экспозицией, что формирует характерную минеральную свежесть и прозрачность вкуса. Виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, после чего ягоды подвергаются бережному прессованию и естественной ферментации в горизонтальных стальных емкостях с точным контролем температуры. Трехмесячная выдержка на тонком осадке придает вину дополнительную сложность, балансируя свежесть с текстурной глубиной.