Вино Domaine des Anges, Chablis "Vieilles Vignes" AOC
10 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | свежий, минералы, гармоничный, глубокий |
| Подходит к | мясо, рыба |
Domaine des Anges, Chablis "Vieilles Vignes" AOC — изысканное вино из сорта Шардоне, созданное из винограда с вековых лоз возрастом от 80 до 100 лет. Виноградники расположены на нескольких участках с южной и юго-восточной экспозицией, где особый киммериджский известняк придает вину неповторимый минеральный характер. Это вино — идеальный спутник для вечера, когда хочется почувствовать дыхание Бургундии, не покидая своей городской квартиры.
После сбора урожая на пике зрелости следует деликатное прессование и спонтанная ферментация в горизонтальных стальных емкостях с тщательным температурным контролем. Выдержка в течение трех месяцев на тонком осадке придает вину приятную сложность и гармонию.
Белое сухое вино Шабли "Вьей Винь" воплощает классический стиль Шабли — с яркой минеральностью, свежей кислотностью и цветочной элегантностью, прекрасным балансом между мощью и утонченностью.
После сбора урожая на пике зрелости следует деликатное прессование и спонтанная ферментация в горизонтальных стальных емкостях с тщательным температурным контролем. Выдержка в течение трех месяцев на тонком осадке придает вину приятную сложность и гармонию.
Белое сухое вино Шабли "Вьей Винь" воплощает классический стиль Шабли — с яркой минеральностью, свежей кислотностью и цветочной элегантностью, прекрасным балансом между мощью и утонченностью.