Вино Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage "Les Pends" AOC Blanc
от 14 990 ₽
Объём
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, мягкий, приятный, сбалансированный, чистый, гладкий, кислинка, тонкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, салат, сыры, гребешки |
Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage "Les Pends" AOC Blanc — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Руссан и Марсан, которые выращиваются на илисто-глинистых и мергелевых почвах на склоне холма Пендс ле Меркуроль. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев в бочках и барриках, а затем 3 месяца в стальных чанах.