Вино Domaine Didon, Bourgogne AOC Blanc
7 450 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, мягкий, богатый, насыщенный/интенсивный, приятный, гармоничный, сливочный, сладковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, лосось/семга, салат, закуски, овощи, телятина, запеканка |
Domaine Didon, Bourgogne Blanc — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Божоле и Маконе на разных участках, выбранных с учетом типичности их почв. Урожай собирается вручную и строго отбирается сначала на винограднике, а затем на винодельне. Только самые лучшие и здоровые плоды в наилучшем состоянии поступают на винификацию. После медленного прессования целых гроздей и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 7 месяцев в дубовых бочках и стальных чанах и разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы.