Вино Domaine du Chene Vert, Crozes Hermitage AOC Blanc
9 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 2-6 лет |
| Вкус | дыня, миндаль, яблоки, соль, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, изящный, стойкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, грибы |
Domaine du Chene Vert, Crozes Hermitage Blanc — вино, объединяющее в себе глубину и бодрящую свежесть. Виноград для него выращивается на плато в районе Ла Рош де Глен. Его почва представляет собой смесь из глины, песка, известняка и гальки. Такая земля хорошо дренируется и за счет этого придает винограду характерный для своего региона концентрированный и чистый минеральный вкус. Урожай собирают утром, чтобы сохранить его свежесть. При алкогольной ферментации используются только местные дрожжи. После нее проводится малолактическое брожение. Далее оно отправляется на 6-месячную выдержку в бургундских бочках для обретения структуры, сложности и характерных для винификации в дубовых барриках нот. Так получается невероятно утончённое вино, которое поможет вам по-новому ощутить вкус жизни.