Вино Domaine du Chene Vert, Crozes Hermitage AOC Rouge
9 990 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 9 лет |
| Вкус | свежий, вишня, минералы, пряный/острый, яркий, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | гриль, ягнятина, жареная утка |
Domaine du Chene Vert, Crozes Hermitage Rouge — невероятно красивое вино из Сира, главного сорта плато Шасси. Именно этот виноград лучше всего отражает характер его каменистого терруара с почвами из песка и глины. После ручного сбора выращенные на органическом участке плоды были отправлены на 10-дневную мацерацию. За ней последовали спонтанная ферментация и выдержка в бургундских бочках, длившаяся 12 месяцев. Перед розливом напиток прошёл легкую фильтрацию. Годичная выдержка в бочке усложнила структуру вина, но даже после этого оно осталось идеальным представителем своего региона с характерным для рожденных здесь вин свежим и игривым вкусом.