Вино Domaine du Haut Bourg, Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
3 590 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, округлый, яркий, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры |
Domaine du Haut Bourg, Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда Мелонь де Бургонь. Климат региона относительно континентальный в верховьях реки и явно морской по мере приближения реки к атлантическому побережью. Почвы состоят из красного песка и гравия с подпочвой из сланца и амфиболита. Возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующим отстаиванием в течение 48 часов при температуре 13 °C. ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.