Вино Domaine Duroche, Vosne-Romanee AOC
от 52 990 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, сбалансированный, бальзамико, стойкий |
| Подходит к | мясо, жареное мясо, сыры, соус, мясо под соусом |
Вино Domaine Duroche, Vosne-Romanee AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках Вон-Романе на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-15 месяцев.