Вино Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Gruyaches" AOC
от 29 990 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 8 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | округлый, яркий, сбалансированный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, индейка, мягкие сыры, сливочный сыр |
Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Gruyaches" AOC — это изысканное белое бургундское вино, сделанное из 100% винограда сорта Шардоне, собранного с престижного участка Les Gruyaches. Вино было создано на уникальной винодельне Fabien Coche, расположенной в Мерсо, в самом сердце элитного французского винодельческого региона Бургундия. Оно является образцом скрупулезного французского виноделия, соединяющего традиции с современными технологиями. Фабиен Коше придерживается органических методов, вручную обрабатывая почвы и избегая использования химикатов как в винограднике, так и в погребе.
Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздьями, а затем выдерживается на осадке до 18 месяцев в бочках разного объема, при этом доля нового дуба не превышает 25%, что позволяет сохранить свежесть и изящество вина. Стиль Фабиена Коше отличается чистотой, яркостью фруктов и минимальным вмешательством винодела. Его подход можно охарактеризовать как традиционный и лаконичный — он стремится дать возможность терруару выразиться в каждом глотке, создавая вино, которое говорит само за себя.
Бутылка урожая 2022 года — настоящая находка для ценителей вина по всему миру и жемчужина апелласьона Мерсо-Грюйаш, идеально отражающая уникальный терруар своего происхождения.
Виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздьями, а затем выдерживается на осадке до 18 месяцев в бочках разного объема, при этом доля нового дуба не превышает 25%, что позволяет сохранить свежесть и изящество вина. Стиль Фабиена Коше отличается чистотой, яркостью фруктов и минимальным вмешательством винодела. Его подход можно охарактеризовать как традиционный и лаконичный — он стремится дать возможность терруару выразиться в каждом глотке, создавая вино, которое говорит само за себя.
Бутылка урожая 2022 года — настоящая находка для ценителей вина по всему миру и жемчужина апелласьона Мерсо-Грюйаш, идеально отражающая уникальный терруар своего происхождения.