Вино Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Luchets" AOC
32 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, цитрусовые, орехи, груша, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, грибы, изысканная кухня, мягкие сыры, жареный цыпленок, сыр Brie, камамбер, сливочный соус |
Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Luchets" — изысканно филигранное и утонченное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, типичного для апелласьона Мерсо в Бургундии, производится на винограднике Les Luchets, известном своим уникальным терруаром с глинисто-известняковыми почвами, которые придают вину изысканный вкус и прекрасную минеральность.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования целых гроздей полученное сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом контроле температур. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 10-15% из которых — новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.
Винтаж 2023 года отличается яркостью цитрусовых и соленым оттенком, который расширяет вкус. Старые лозы придают вину сложность и концентрацию, но стиль остается изящным. Вино характеризуются широтой, сложностью и потенциалом для выдержки, что делает их настоящей жемчужиной бургундского виноделия.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования целых гроздей полученное сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом контроле температур. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 10-15% из которых — новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.
Винтаж 2023 года отличается яркостью цитрусовых и соленым оттенком, который расширяет вкус. Старые лозы придают вину сложность и концентрацию, но стиль остается изящным. Вино характеризуются широтой, сложностью и потенциалом для выдержки, что делает их настоящей жемчужиной бургундского виноделия.