Вино Domaine Francois Lamarche, Clos de Vougeot Grand Cru AOC
от 70 847 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 30 лет |
| Вкус | богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, изысканный/элегантный, глубокий, строгий |
| Подходит к | красное мясо, пицца, паста, гриль, барбекю, зрелые/выдержанные сыры |
Domaine Francois Lamarche, Clos de Vougeot Grand Cru AOC — роскошное красное вино, прекрасно демонстрирующее особенности терруара и великое мастерство изготавливающих его виноделов. Для производства вина используется Пино Нуар, собранный вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости на винограднике Кло де Вужо класса Гран Крю. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Очищенные от стеблей ягоды (80-100%) подвергаются прессованию с последующей 15-18-дневной ферментацией в открытых дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, 60-100% из которых новые, на протяжении 16-20 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Потенциал вина составляет 6-30 лет.