Вино Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC
от 3 290 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12°C |
| Вкус | свежий, персик, абрикос, нектарин, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, улитки, устрицы |
Domaine Garnier & Fils, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC — свежее, превосходно сбалансированное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Мон де Милье" в аппелласьоне Шабли. На винограднике преобладают почвы киммериджского периода с большим содержанием известняка, мергеля и морских окаменелостей. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая и традиционной винификации, 60-70% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом 600 л. в течение 18 месяцев, а остальные 30-40% — на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Перед поступлением в продажу, вино Шабли Премье Крю "Мон де Милье" дополнительно выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.