Вино Domaine Geantet-Pansiot, Coteaux Bourguignons Gamay AOC
5 599 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, древесный, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, танинный |
| Подходит к | соус, изысканная кухня, баранина, гусь |
Domaine Geantet-Pansiot, Coteaux Bourguignons Gamay AOC — утонченное красное сухое вино с филигранным, чистым фруктовым вкусом и ароматом, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Для его изготовления используется виноград сорта Гаме, который произрастает на старых лозах виноградников поместья в Бургундии — одном из лучших винодельческих регионов Франции, где бережно хранятся многовековые традиции виноделия.
Урожай собирается вручную, после чего тщательно сортируется, чтобы отобрать только самые качественные ягоды. На винодельне виноград проходит процесс гребнеотделения и холодной мацерации, который длится 8-10 дней при температуре 10 °C. Это позволяет получить более насыщенный цвет и шелковистый, выразительный фруктовый вкус. Затем начинается спонтанная ферментация, что добавляет вину уникальности. Длительная мацерация в сочетании с выдержкой в использованных и новых дубовых бочках придает этому бургундскому вину благородные ноты и сложные ароматы. Сбалансированный и фруктовый вкус раскрывается в каждом глотке, создавая гармоничное впечатление. Чтобы максимально сохранить яркие сортовые характеристики, вина обычно разливаются в бутылки через 14-15 месяцев после сбора урожая, без оклейки и фильтрации.
В результате вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличаются элегантностью и изысканностью, а также бескомпромиссным фруктовым акцентом, который обещает максимальное удовольствие от дегустации.
Урожай собирается вручную, после чего тщательно сортируется, чтобы отобрать только самые качественные ягоды. На винодельне виноград проходит процесс гребнеотделения и холодной мацерации, который длится 8-10 дней при температуре 10 °C. Это позволяет получить более насыщенный цвет и шелковистый, выразительный фруктовый вкус. Затем начинается спонтанная ферментация, что добавляет вину уникальности. Длительная мацерация в сочетании с выдержкой в использованных и новых дубовых бочках придает этому бургундскому вину благородные ноты и сложные ароматы. Сбалансированный и фруктовый вкус раскрывается в каждом глотке, создавая гармоничное впечатление. Чтобы максимально сохранить яркие сортовые характеристики, вина обычно разливаются в бутылки через 14-15 месяцев после сбора урожая, без оклейки и фильтрации.
В результате вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличаются элегантностью и изысканностью, а также бескомпромиссным фруктовым акцентом, который обещает максимальное удовольствие от дегустации.