Вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC
от 3 990 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | сочный, минералы, грейпфрут, пряный/острый, абрикос, яблоки, лайм, округлый, приятный, гармоничный, освежающий, пикантный, кислинка, тонкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, козий сыр |
Белое сухое вино Domaine Gerard Fiou, Sancerre "Le Grand Roc" АОC производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Винификация проходит по традиционному методу с обязательной алкогольной ферментацией в терморегулируемых стальных танкерах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Это вино рекомендуется к незамедлительному употреблению, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в 5 лет.