Вино Domaine Gerard Peirazeau, Chambolle Musigny 1-er Cru "Les Hauts-Doix" AOC
от 36 490 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16 °C |
| Потенциал хранения | 10-25 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, пряный/острый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый, тонкий |
| Подходит к | дичь, кролик/крольчатина, рагу, паштет, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Domaine Gerard Peirazeau, Chambolle Musigny 1-er Cru "Les Hauts-Doix" AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на участке класса Премье Крю "Ле О-Дуа" на глинисто-известковых почвах юрского периода. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией с природными дрожжами, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в дубовых бочках. Потенциал развития вина составляет 10-25 лет.