Вино Domaine Giudicelli, Blanc, Patrimonio AOC
14 610 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | минералы, цитрусовые, утонченный, мягкий, кислинка, устрицы |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, закуски, овощи |
Domaine Giudicelli, Blanc, Patrimonio AOC — изысканное белое вино из винограда сорта Верментино, которое демонстрирует элегантный корсиканский характер. Ягоды произрастают в самом сердце региона Патримонио на почвах из известнякового сланца и глины. Благодаря значительным колебаниям между ночными и дневными температурами, а также влиянию морского ветра, ягоды Верментино заряжаются минеральной кислинкой и приобретают характерные черты во вкусе и аромате. Сбор урожая осуществляется вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в дубовых фудрах. Выдерживается вино в этих же фудрах на протяжении 11 месяцев.