Вино Domaine Giudicelli, Rouge, Patrimonio AOC
15 270 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, дичь, стейк, средиземноморская кухня |
Domaine Giudicelli, Rouge, Patrimonio AOC — очаровательное натуральное красное вино из винограда сорта Ниелуччио, которое демонстрирует корсиканский характер итальянского сорта Санджовезе. Ягоды произрастают в самом сердце региона Патримонио на почвах из известнякового сланца и глины. Благодаря значительным колебаниям между ночными и дневными температурами, а также влиянию морского ветра, ягоды приобретают характерные черты во вкусе и аромате. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией, проходящей в нейтральных чанах. Выдерживается вино в фудрах и нейтральных емкостях на протяжении 30 месяцев.