Вино Domaine Grand Nicolet, Cotes du Rhone AOC Rouge
от 2 000 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | сочный, богатый, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, теплый, черные фрукты |
| Подходит к | мясо, утка, красное мясо, сыры, мясо на гриле |
Domaine Grand Nicolet, Cotes du Rhone Rouge, 2017 — очень красивое, сложное, теплое вино с интенсивным, захватывающим ароматом и богатым вкусом, которое Роберт Паркер назвал "безумно вкусным". В купаж вина входит виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньяно, выращиваемый на плато и холмах с видом на юго-восток и почвой, состоящей из красной и желтой глины. Гренаш и Сира собирается со старых лоз, Мурведр и Кариньяно — с более молодых. Обработка почвы — биодинамическая, с минимальным использованием лечебных средств при необходимости. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Ферментация проходит при контролируемой температуре и длится 20 дней. Окончательный ассембляж составляется после раздельного созревания каждого сорта в бетонных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.