Вино Domaine Jean-Luc Jamet, Cote-Rotie "Terrasses" AOC
27 250 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15 °С |
| Потенциал хранения | 18 лет |
| Вкус | специи/пряности, ментол, темные ягоды, насыщенный/интенсивный, приятный, долгий/продолжительный, пикантный, изысканный/элегантный, бархатистый, мясо |
| Подходит к | красное мясо, рагу, сытные блюда, лазанья |
Domaine Jean-Luc Jamet, Cote-Rotie "Terrasses" AOC — смелое и структурированное красное вино с широким спектром фруктовых и ягодных оттенков, железной землистостью. Сира для этого вина выращивается на более чем 10 различных северных участках Кот-Роти, считающихся самыми лучшими. К ним относятся "Lancement", "La Landonne", "Bonnivieres" и "Les Rochains". Мозаика сложных каменистых почв, состоящих из сланца и гранита, лежит в основе потрясающей глубины характера Cote-Rotie "Terrasses".
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация протекает с использованием "диких" дрожжей, при чем треть урожая винифицируется целыми гроздьями. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 20-22 месяцев в бочках из французского дуба, не более 20% из которых — новые, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 5-18 лет.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация протекает с использованием "диких" дрожжей, при чем треть урожая винифицируется целыми гроздьями. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 20-22 месяцев в бочках из французского дуба, не более 20% из которых — новые, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации. На каждом производственном этапе Жан-Люк максимально использует гравитационный метод. Потенциал вина составляет 5-18 лет.