Вино Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC
от 34 490 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, бальзамико, тонкий |
| Подходит к | мясо, птица, утка, мясо под соусом, цесарка, перепел |
Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC — роскошное красное вино с утонченным ароматом и изысканным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в апелласьоне Поммар на глубоких мелово-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Винификация сусла проходит в открытых стальных чанах и длится 17-21 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба, из них 30% являются новыми.