Вино Domaine Jules Desjourneys, Macon-Fuisse "Bois de la Croix" AOC
от 6 050 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, мягкий, чистый, гладкий, кислинка |
| Подходит к | цыпленок, гребешки, окунь, легкие блюда, козий сыр |
Domaine Jules Desjourneys, Macon-Fuisse "Bois de la Croix" AOC — изысканное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Маконе. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. 10% вина выдерживается в дубовых бочках, остальные 90% — в стальных резервуарах. Выдержка длится 10-18 месяцев в зависимости от винтажа. Бутилирование проводится без фильтрации.