Вино Domaine Lipko, Riesling M
2 560 ₽
| Крепость | 12.4 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | свежий, плотный, долгий/продолжительный, мощный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря |
В 2023 году ассортимент Рислингов от Домен Липко пополнился интересной новинкой Riesling M! Таинственная буква М в названии указывает на то, что технология создания этого вина включает непродолжительную предферментационную мацерацию. Краткий контакт виноградного сусла с кожицей позволяет экстрагировать ароматические вещества, которые делают этот релиз уникальным. Виноград традиционно собирается вручную. Винификация проходит в стальным емкостях при контролируемой температуре. Созревание вина на осадке с регулярным батоннажем длится 3 месяца. В результате получается мощное и структурированное вино, "альтер версия" питкого и легкого классического Рислинга.
На этикетке вина изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.
На этикетке вина изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.