Вино Domaine Ogereau, "La Saponaire", Savennieres AOC
6 390 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 °C |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, сочный, яркий, мягкий, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | птица, рыба, свинина, ракообразные, сыры, моллюски, спаржа |
Белое сухое вино Domaine Ogereau, "La Saponaire" названо в честь травянистого растения, известного также как "мыльнянка" или "мыльная трава" из-за своих моющих свойств. Именно это растение когда-то дало название деревне и стало символом региона Савеньер. Поэтому у многих производителей региона можно встретить вино с таким названием.
"La Saponaire" производится из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склоне холма Савеньер, на краю Луары, в сланцево-песчаном терруаре. О регионе Савеньер и его винах из Шенен Блан Эндрю Джеффорд, обозреватель "The New France", написал: "AOC Савеньер — единственное место в долине Луары, где сухой Шенен может по-настоящему конкурировать с винами из Монраше и Кортон-Шарлемань". Благодаря песчаной почве вино обладает тонкой, воздушной структурой. А медленная ферментация на натуральных дрожжах и выдержка на дрожжевом осадке в дубовых и бетонных емкостях и амфорах в течение 11 месяцев делают вино сочным и насыщенным. Говорят, что вина из Савеньер хорошо хранятся до 25 лет!
"La Saponaire" производится из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склоне холма Савеньер, на краю Луары, в сланцево-песчаном терруаре. О регионе Савеньер и его винах из Шенен Блан Эндрю Джеффорд, обозреватель "The New France", написал: "AOC Савеньер — единственное место в долине Луары, где сухой Шенен может по-настоящему конкурировать с винами из Монраше и Кортон-Шарлемань". Благодаря песчаной почве вино обладает тонкой, воздушной структурой. А медленная ферментация на натуральных дрожжах и выдержка на дрожжевом осадке в дубовых и бетонных емкостях и амфорах в течение 11 месяцев делают вино сочным и насыщенным. Говорят, что вина из Савеньер хорошо хранятся до 25 лет!