Вино Domaine Saint-Jacques, Rully 1er Cru "Marissou" Rouge AOC
от 7 790 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 11–13 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, древесный, энергичный, сбалансированный, сильный, мощный |
| Подходит к | птица, жареное мясо, сыры, грибы, телятина |
Domaine Saint-Jacques, Rully 1er Cru "Marissou" Rouge — красное сухое вино с утонченным, изысканным ароматом и сильным, мощным, щедрым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с 50-летних лоз, выращиваемых на винограднике класса Премье Крю "Мариссу" к северу от деревни Рюйи. На винограднике преобладают глинисто-известковые почвы и практикуются органические методы виноградарства. Урожайность виноградника контролируется ранним удалением бутонов и "зеленым" сбором в конце июля. Сбор урожая производится вручную, виноград транспортируется на винодельню в небольших в ящиках. После традиционной винификации красное вино созревает в дубовых бочках в течение примерно 12 месяцев. Бочки обновляются каждые 3 года. Розлив, как правило, происходит между пятнадцатым и двадцатым месяцем после сбора урожая. Обладая хорошей структурой, Рюйи Премье Крю "Мариссу" Руж способно прекрасно храниться до 15 лет.